HERBST 2011

01.10. - 03.10.2011 + 08.10. - 10.10.2011

Herbstwanderungen wunderschönen im Moseltal

Entdecken Sie den Herbst mit Weintrauben, Äpfeln, Beeren,
die Sie alle in unseren Gerichten verkosten können.

Erholen, genießen und erleben auf den vielfältigen Wegen und Pfaden im „Wanderland“ Moseltal. Hier erwarten den Wanderer (Natur-)Erlebnisse der besonderen Art. Bizarre Gesteinsformationen aus Schiefer und besondere Ausblicke von den Höhen in das Moseltal, wechseln nach jedem Mäander die Landschaft. In den Seitentälern die lauschigen Wälder überraschen mit ihrer ganz eigenen Fauna und Flora und immer wieder präsentiert sich der beeindruckende Blick auf den dahin gleitenden Fluss im Tal. Einfach wander-wunderbar!

Arrangement:

- 2 x Übernachtungen im Wohlfühl-Doppelzimmer
- 2 x Vitalfrühstücksbüffet
- 1 x Wanderkarte für Mosel und Region mit Tourentipps
- 1 x am Abend frisches 3-Gang-Menü
- 1 x kulinarisches 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Rieslingen
- 1 x leckeres Lunchpaket für Zwischendurch

Optional begleitet Sie ein Wanderführer durch das Wanderland Mosel und zeigt Ihnen die schönsten Touren (ab 5 Personen buchbar). Aufpreis für Gruppen 65 €

3 Tage Arrangement (mit 2 ÜN) pro Person im DZ: ab 195,- EUR*

14.10. - 16.10.2011

Traubenlese aktiv

(Max 25 aktive Teilnehmer möglich)

In Herbstfarben strahlende Weinberge. Malerische Momente, die nur Ihnen gehören. Traubenlese aktiv und life erleben, dem Winzer nicht nur über die Schulter schauen, sondern aktiv mitwirken im Herzen der Mosel-Riesling Landschaft.

Bei der Anreise begrüßen wir Sie mit einem Riesling nach Ihrer Geschmacksrichtung und am Abend servieren wir Ihnen ein frisches, herbstliches Mosel-Menü. Nachdem Sie sich an dem nächsten Morgen bei unserem reichhaltigen Vitalfrühstücksbüfett mit selbst-gemachten Konfitüren gestärkt haben, starten wir in den Weinberg. Nun gilt es 2-3 Stunden im Steilhang Trauben zu pflücken und dabei sorgfältig zu selektieren.

Zur Mittagspause verwöhnen wir Sie mit einem moseltypischen Eintopf und anschließend gibt es hausgebackenen Butterkuchen mit einer leckeren Tasse Kaffee.

Gegen 17 Uhr Uhr treffen alle Teilnehmer im Keller zur Mostprobe und anschließenden Weinprobe im Weingut.

Als Belohnung verwöhnen wir Sie am Abend im historischen Weingewölbe zu einen kulinarischen 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Rieslingen. Herr Reuter wird Ihnen dazu die Weine erklären und auch von der Geschichte erzählen.

Arrangement:

- 2 x Übernachtungen in unserem Wohlfühl-Doppelzimmer
- 2 x Vitalfrühstücksbüffet
- 1 x 3-Gang-Menü aus unserer regionalen Frische-Küche serviert in den "Juffer"-
Fachwerkstuben von 1750 (alternativ: im mediterranen Innenhof)
- 1 x kulinarisches 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Rieslingweinen
- Rieslingweinprobe mit dem Winzermeister
- Mithilfe bei der Traubenlese mit deftigem Picknick, hausgemachtem Butterkuchen
- Abschiedsgeschenk.

3 Tage Arrangement (mit 2 ÜN) pro Person im DZ: ab 219,- EUR*

21.10. - 23.10.2011

Herbstduft liegt in der Luft — Zuschauen in der Kelterei.

Besuchen Sie uns zum Kelter-Wochenende und erfahren Sie, warum Martin Conrads Weine so gut und beliebt sind.

Bei einem Spaziergang durch die Weinberge erfahren Sie mehr über die verschiedenen Rebsorten. Dann laden wir Sie zu einem kleinen Picknick mit einer leckeren „Wingertsschmeer“ ein und natürlich dazu ein Glas Riesling. Jedes Jahr ab Mitte Oktober können Sie die frischen Weintraubenmoste probieren, direkt von der Kelter und können auch zuschauen und sich über die Kunst des Weinmachens informieren.

Wenn Sie am Nachmittag auch die verschiedenen Weine in einer Weinprobe probiert haben, können Sie sich nun auch dann die Köstlichkeiten mit nach Hause holen.

Am Abend verwöhnen wir Sie mit unserem köstlichen 5-Gang-Menü im historischen Weingewölbe mit korrespondierenden Rieslingen.

Arrangement:

- 2 x Übernachtungen in unserem Wohlfühl-Doppelzimmer
- 2 x Vitalfrühstücksbüffet
- 1 x 3-Gang-Menü aus unserer regionalen Frische-Küche serviert in den "Juffer"-
Fachwerkstuben von 1750 (alternativ: im mediterranen Innenhof)
- 1 x kulinarisches 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Rieslingweinen
- Rieslingweinprobe mit dem Winzermeister
- mit einem Winzer-Picknick
- Abschiedsgeschenk.

3 Tage Arrangement (mit 2 ÜN) pro Person im DZ: ab 199,- EUR*

28.10. - 30.10.2011

Das „Keltische-Samhain-Mondfest“ mit vielen Lichtern

Samhain ist eines der vier Feuerfeste (die eigentlichen Hochfeste der Kelten) des Jahreskreises der Kelten. Wir haben es uns unter anderem zur Aufgabe gemacht, unsere eigentlichen kulturellen Wurzeln zu erforschen und diese Informationen und Erfahrungen, die wir dabei machen, an möglichst viele Interessierte weiterzugeben.

Das keltische Neujahrsfest Samhain wurde am 31. Oktober gefeiert. Ein Jahr war für die Kelten in zwei Hauptabschnitte unterteilt — in Sommer und Winter. Der Sommer endete nach der keltischen Zeitrechnung am 31. Oktober, und mit dem Ende der Sommerzeit ging für die Kelten auch das laufende Jahr zu Ende. Nun begann die Zeit des Winters, der Dunkelheit und zugleich das neue keltische Jahr.

Bis zum 31. Oktober musste die Ernte eingefahren und für die Winterszeit Vorräte angelegt werden. Auch das über den Sommer gemästete Vieh stand jetzt zur Schlachtung bereit.

Das erfolgreiche Einbringen der Vorräte für den Winter und die Zeit des Übergangs vom alten ins neue Jahr sowie der Jahreszeitenwechsel vom Sommer zum Winter wurde von den Menschen mit ausgelassenen Festen gefeiert.

Samhain ist ein vielschichtiges Fest: Neben der Funktion eines Jahres-Erntedankfestes und des keltischen Neujahrsfestes ist es zudem auch Gedenktag für die Verstorbenen. In der Nacht von Samhain war der Sage nach die Grenze zwischen dem Diesseits und dem Jenseits besonders durchlässig. Die Nacht des Übergangs vom Sommer zum Winter und vom alten ins neue Jahr war für die Kelten eine spirituelle Zeit. Daher galt die Samhain-Nacht auch als die Nacht der Begegnung zwischen den Lebenden und den Toten.

Das Samhain-Fest war somit eine Mischung aus Erntedankfest, Silvester und dem Tag, an dem sowohl die Geister der Toten geehrt wurden, als auch die Geisterwelt zu bereisen war. Diese Vielschichtigkeit des Festes Samhain ist eine Erklärung dafür, warum sich das Feiern von Samhain über Tausende von Jahren derart hartnäckig als Brauch gehalten hat. Und am Ende dieser Reise ins Licht — wird Ihre Seele lächeln.

Arrangement:

- 2 x Übernachtungen im Wohlfühl-Doppelzimmer
- 2 x Vitalfrühstücksbüffet
- 1 x/2 x am Abend frisches keltisches 3-Gang-Menü
- nächtliche Fackelwanderung, mit kleinen Überraschungen
- 1 x kulinarisches, keltisches 5-Gang-Genießer-Menü mit korrespond. Rieslingen
(alles nach unserem Geschmack im 21. Jhdt.)
- Begrüßungstrunk und Abschiedsgeschenk

3 Tage Arrangement (mit 2 ÜN) pro Person im DZ: ab 195,- EUR*
4 Tage Arrangement (mit 3 ÜN) pro Person im DZ: ab 255,- EUR*

an November bis Weihnachten 2011

„Gans(z) in weiß“ — das alljährliche Erlebnis mit dem glücklichen Federvieh vom Janshenhof (Eifel) und Moselrieslingen

Der Brauneberger Hof bietet seine alljährlichen Gänseaktion direkt nach dem Samhain-Mondfest an und läßt dieses einzigartige Arrangement bis kurz vor Weihnachten für Sie laufen.

Genießen Sie frische, kross gebratene Weidegänse vom Janhsenhof aus der Eifel. Das kulinarische Highlight weit über Brauneberg hinaus: Gefüllte Gans mit Bratapfel, Rosenkohl, Preiselbeeren, glasierten Maronen, Apfelrotkraut, Jus und hausgemachten Kartoffelknödeln — wie das duftet und schmeckt!

Wir möchten Sie in unserem Restaurant mit leckeren Gänsegerichten verwöhnen. Wählen Sie zwischen dem Braunebergerhof-Gänsemenü oder (auf Vorbestellung) einer ganzen Gans. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Arrangement:

- 2 x Übernachtungen in unserem Wohlfühl-Doppelzimmer
- 2 x Vitalfrühstücksbüffet
- 1 x 3-Gang-Menü aus unserer regionalen Frische-Küche serviert in den "Juffer"-
Fachwerkstuben von 1750 (alternativ: im mediterranen Innenhof)
- 1 x kulinarisches 5-Gang-Gänse-Menü mit korrespondierenden Rieslingweinen
- Begrüßungstrunk und Abschiedsgeschenk

3 Tage Arrangement (mit 2 ÜN) pro Person im DZ: ab 189,- EUR*

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Unsere weiteren Arrangements für 2011: Sommer | Winter

Brauneberger Hof | Telefon: 06534 / 1400

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